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👇詳しいつくりかた👇
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□ おきつね小鍋 □
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(2〜3人前)
【材料】
・栃尾の油揚げ・・・・・・・1個
・長ねぎ・・・・・・・・・・1〜2本
・長ねぎ(緑のところ)・・・・少々
・ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
・めんつゆ・・・・・・・・・120cc
・水・・・・・・・・・・・・700ml
・卵・・・・・・・・・・・・1個
※普通の油揚げで作る場合は5枚くらい入れて🙆♀️
※ネギの緑のところは無理に使わなくて大丈夫です!
🦊つくりかた🦊
① 長ねぎは5cmほどに切り分ける。
(動画のように切込入れると雰囲気UP!)
② 油揚げは食べやすい大きさに切り分ける。
(普通の油揚げて作る場合は1/4の三角にカット)
③ 小鍋にごま油を引き、中火でねぎを焼いていく。
④ ねぎに焼き色がついたら、油揚げを投入。
⑤ 水とめんつゆを入れ一煮立ちさせる。
⑥ (ねぎの緑のところ使えれば乗せてから)
卵を回し入れる。
⑦ フタをして卵に火を通す。
⑧ 卵がお好みの火の通りになったら完成!
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🐶ワンポイント🐶
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🐶 七味や山椒をかけるとGOOD✨
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