知ってた？二郎系ラーメンの暗黙のルール

福岡のカフェやファミリー向けランチを紹介しているibuゆきです😋

(↓English)

二郎系ラーメンはじめて行ってみたよ❗️

後から知ったんだけど、

二郎系には暗黙のルールがあるらしく、、、

これから行く方はぜひ参考にしてみて〜

①「普通」は山盛り

二郎系は野菜やチャーシューで麺が見えないくらいになっているのが

いわゆる「普通」らしいです。

太麺なので、小サイズでも普通のラーメンの１.５倍くらいだそう😳

②「コール」と呼ばれるトッピングのオーダー

「コールお伺いしまーす！」と言われたら、

ニンニク、野菜、アブラ、カラメの４種類の量を

上から順番に言います。

例えば、ニンニク抜き、野菜多め、アブラ少なめ、カラメたっぷりだったら、

「抜き、マシ、少なめ、マシマシ」という感じ

ここで間違えて『無し』とか言っちゃうと『マシ』と勘違いされるから注意😂

↑娘がやっちゃったことあるそうですw

③「カラメ」＝辛めではない⁉️

カラメとは、カエシと呼ばれる二郎系の醤油ダレだそうで、

カラメ→味濃い目 という意味だそうです。

ずっと辛いのかと思ってた笑

息子も私も旦那も、満腹通り過ぎて動けないくらい食べました🫠

みんなは食べたことある？

ぜひ一度挑戦してみて〜‼️

・豚ラーメン（３００g）1,500円

・豚ラーメン（１５０g）1,450円

・汁なし（２００g）1,450円

⭐️夢見てなんぼ 姪浜店

🏠西区内浜１丁目７−３ ウエストコート姪浜

⏰11時00分～15時00分、18時00分～22時00分

土日は通して営業

福岡ママのグルメ情報

▶︎ @ibuゆき

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I'm ibuYuki, introducing Fukuoka gourmet food.

Do you know Jiro-style ramen?

It's ramen with a mountain of pork and vegetables.

① "Normal" is large portion.

② You order toppings called "calls."

You say the amount of the four types of toppings: garlic, vegetables, oil, and Karame, in order from top to bottom.

Some restaurants have English notations, so if you're not confident in your Japanese, ask the staff.

③ “Karame" = not spicy.

In Jiro-style ramen, Karame means Strong flavor.

My son, my husband and I all ate so much that we were so full we couldn't move.

Have you ever tried it?

Give it a try‼️

- Pork Ramen (300g) 1,500 yen

- Pork Ramen (150g) 1,450 yen

- Soupless (200g) 1,450 yen

⭐️ Yume Mite Nanbo Meinohama Store

🏠West Court Meinohama, 1-7-3 Uchihama, Nishi-ku

⏰ 11:00-15:00, 18:00-22:00

Open through the time on weekend

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