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福岡市にあるとりかわ串のお店
博多とりかわ焼 隅
焼き鳥の中では鶏皮がイチバン好きな私
鶏の首の皮を串にぐるぐる巻いて巻いて、何度も焼きながら作るというのが福岡独特の鳥皮串焼きらしいです😆
何度もタレにつけて焼いて、つけて焼いてとするからでしょうか?
中はジュワ〜 外はカリカリっ🤩
なんて香ばしいんだろうっ!
今までの鶏皮串焼きとは全然違うっ✨
つくね焼きも卵黄にダンクして。
板わさもだし巻き卵もしいたけも
どれも美味しかったです👍
そして大将がとても気さくで笑顔がカワイイ方♥忙しくずっと焼き焼きされてるのに楽しく声掛けしてくれました!
焼き鳥といえばもも!という人も
鶏皮苦手なんだよね〜という人も
是非一度行ってみてくださいっ!
場所→福岡県福岡市中央区今泉2丁目3−23 ARTK'S上人橋通り1F