豚ロースと新玉ねぎの和風ステーキ

あっという間にできる！さっぱり味のポークステーキ。

豚ロースと新玉ねぎの和風ステーキ。

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今が旬の新玉ねぎとポン酢を合わせた

さっぱりと美味しいソースに

ポークステーキをのせた一皿。

豚肉の旨味と、

新玉ねぎの風味が絶妙で、

やみつきになる味です。

ぜひお試しくださーい。

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【所要時間】

8分

【材料:2人分】

◯豚ロース肉（ステーキ用） 200g

◯新玉ねぎ 1/2個

◯ポン酢 大さじ3

◯ごま油 大さじ1

◯三つ葉 お好みで

◯塩 2g

◯ブラックペッパー 適量

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【作り方】

①新玉ねぎは薄切りにし、水に5分程度さらしておく。

②豚ロースの両面に塩胡椒をする。

③フライパンを中火で温めてから、豚ロースを2分程度焼いたら、ひっくり返し、 1〜2分程度焼いて取り出す。

④豚ロースをスライスする。

⑤玉ねぎの水分をしっかりと切り、お皿に盛り付け、その上に豚ロースを乗せる。

⑥ポン酢とごま油をかけ、三つ葉をちらす。

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【POINT】

*赤玉ねぎのスライスも一緒に入れると、彩りが鮮やかになりますよ。

*玉ねぎを水に晒しておいて、よく水気を切ってあげることで、玉ねぎの辛味を抜くことができます。

*新玉ねぎは辛味が少なく、ほのかに甘みがあるので、生食にもってこいですよ。

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