👩🏻‍🍳ผัดเนื้อหน่อไม้ดอง🔥 สูตรดั้งเดิม จัดจ้านครบรส🫶🏻

วิธีทำแบบจัดเต็ม⭐️https://youtu.be/5cTSo2-2XuM

🔥วัตถุดิบ:

-เนื้อสับ -หน่อไม้ดอง -น้ำมันมะพร้าว

-ใบมะกรูด -พริกเหลือง -ใบโหระพา

✨เครื่องแกง

-ตะไคร้ซอย -ผิวมุะกรูด -หัวหอมแดง -กระเทียม

-พริกเหลือง -พริกแดงจินดา -พริกขี้หนู

-กะปิ -เกลือ -พริกไทยป่น

✨ปรุงรส

-น้ำปลา -น้ำตาลปี๊บ -น้ำตาลทราย

👩🏻‍🍳ขั้นตอนการทำ:

1.นำกระเทียมกับหอมแดง ตะไคร้ซอย ผิวมะกรูด

พริกเหลือง พริกแดงจินดา พริกขี้หนู

กะปิ เกลือ พริกไทยป่น ลงไปปั่นหรือตำ

2.ทำเครื่องเสร็จแล้ว เรามาต้มหน่อไม้ดองกันต่อค่ะ

3.ต้มหน่อไม้ดองกับน้ำตาลปี๊บ

👍🏻คำแนะนำ: ที่เราเอามาต้มก่อนเพื่อให้หน่อไม้ไม่เปรี้ยวจนแหลมและไม่เฝื่อนค่ะ

5.เสร็จแล้วทิ้งน้ำและล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

6.เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มทำกันเลย ใส่น้ำมันมะพร้าว

7.ตามด้วยพริกแกงที่ปั่นไว้

8.ผัดไปเรื่อยๆจนพริกแกงส่งกลิ่นหอมและสีเข้มขึ้น

9.พอได้ที่แล้ว ใส่เนื้อสับลงไป

10.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย

11.ใส่หน่อไม้ดอง

12.โรยใบมะกรูด พริกเหลืองเพิ่มสีสัน

13.ปิดท้ายด้วยใบโหระพา

ปิดไฟแล้วจัดใส่ชามพร้อมทานแล้วค่า

#แจกสูตร #แจกสูตรอาหาร #lemon8เข้าครัว #ติดเทรนด์ #fooddiary #fooddiarytoday #Lemon8สายเกา

#อาหารไทย #Thaifood #cooking #homecooking #cookingvideo #ทำเองกินเอง #อร่อยบอกต่อ

#กินอะไรดี #กินเก่ง #เข้าครัวเรื่องง่ายๆ