MOCHI ISI COKLAT

Bahan :

200gr Tepung ketan

2sdm tepung beras

100gr Gula pasir

200-220ml Santan cair (santan kara 65ml tambahkan air sampai mencapai 200-220ml

Garam secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

Bahan Pelapis :

Tepung ketan sangrai

Isian :

selai coklat .

Cara Membuat :

- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu masukan santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.

- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

- Kemudian kukus sampai matang sekitar 20-30menit.

- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yg sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochi nya.

- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung kedalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.

Siap disajikan.