Castella Cake Pandan 💚

Kalian tim kue lembut ringan seperti kapas atau kue jadul padat tapi lembut ? 🤭

Kali ini kita bikin yg ringan2 dulu ya bahan2nya jg irit tapi rasanya enak dan tekstur kuenya lembut parah 🤗

Castella Pandan Cake 💚

Bahan A :

40 ml minyak (hangatkan)

65 gr tepung terigu pro rendah

65 ml santan

Sejumput garam

Pasta pandan

Secukupnya vanili cair

4 butir kuning telur

Bahan B :

4 butir putih telur

1/2 sdt air jeruk nipis

70 gr gula pasir

Cara membuat :

1 . Campurkan semua bahan A sisihkan

2. Mix bahan B sampai soft peak

3. Campurkan bahan A dan B

4. Siapkan loyang yg sudah dialas kertas roti, sy pakai loyang uk 16

5. Panggang di dalam oven yg sudah dipanaskan dengan menggunakan teknik au bain marie seperti video diatas ya

6. Panggang dengan suhu 150 selama 60 menit atau sampai mateng.

#bakingrecipe #castellacake