KETUPAT SOTONG

Bahan² :

SOTONG

BERAS PULUT SUSU ( RENDAM 4 JAM )

SANTAN KELAPA SEGAR ( PERAH SENDIRI TAU )

DAUN PANDAN ( BAGI WANGI DAN HILANGKAN BAU SOTONG )

GARAM DAN GULA

LIDI ( PENCUKIL GIGI )

Cara² :

- BERSIHKAN SOTONG DAN BERAS PULUT,KEMUDIAN SEJAT/TOS KAN AIRNYA

- MASUKKAN BERAS PULUT KE DALAM BADAN SOTONG MENGGUNAKAN SUDU KECIL,PULUT JANGAN BANYAK, SEPARUH BADAN SOTONG JER KEMUDIAN AMBIK KEPALA SOTONG DAN SUMBAT KE DALAM BADAN DIA DAN CUCUK MENGGUNAKAN LIDI ( MCM DLM GAMBAR )

- MASUKKAN SOTONG YG TELAH DISUMBAT TADI KE DALAM PERIUK BERSAMA SANTAN + DAUN PANDAN + GARAM + GULA. PASTIKAN SANTAN TU PEKAT DAN JANGAN TERLALU CAIR,SANTAN JANGAN BANYAK AGAK² TENGGELAM SOTONG JER.

- MASAK HINGGA KUAH TU TINGGAL SIKIT DAN SOTONG DAH BUNCIT.ITU MAKNANYA PULUT DAH MASAK.

- RASA KETUPAT SOTONG NI LEMAK² MASIN.INI CARA SAYA.

#RacunLemon8 #foodlover #food #masakcarasaya #ketupat #resepimudah #like #malaysialemon8