The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
Hi korang, this is my first post here! Hehe.. since i suka masak and almost everyday i masak and snap a photo, so why not i share here kan 🥰
I suka makan home-cooked food especially lauk kampung. And yes! Selalunya akan ada ‘mix&match’ dia (sejenis ta reti makan satu lauk je 😂). So siapa yg sama mcm i, this can be an idea for you gais to cook for your next lunch/dinner maybe 👩🏻🍳 hope this helps!
1) Ayam goreng rangup
🥬Ingredients:
Ayam potong sup
Tepung bestari ‘spicy’
✍️How to do it:
- Perap ayam yang dah dibasuh dengan campuran tepung bestari dan sedikit air sekurangnya 15minit (lagi lama lagi sedap tau hehe, i nak cepat so perap sekejap je hehe 😝)
- Panaskan minyak masak
- Sediakan bekas kering dan masukkan tepung bestari (kering je tau sebab nak buat salut bagi dia rangup)
- Ambil ayam yang dah diperap tadi dan gaulkan dengan tepung kering tadi tau. (Psst! Teknik rahsia i nak ayam tu rangup macam ayam kepsi, gaul tu bagi rata pastu ramas tau ayam tu biar tepung dia berkerutu)
- Then boleh goreng ayam dalam minyak panas tadi sampai garing. Api agak2 tau jangan besar atau kecik sangat supaya ayam masak sekata, garing dan ta hangus. 😉
2) Sup Kosong style warung (tapi ta cukup bahan) ➡️ masih sedap tau! Hehe..
🥬Ingredients:
Air 2 cawan
Kaki ayam (optional) - i ta makan kaki ayam so i guna buat perasa sup nie 😝
Bawang putih 2 ulas (diketuk)
Serbuk pati ayam (2 sudu)
Serbuk lada sulah
Garam
Bawang goreng
✍️How to do it:
- Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali bawang goreng, masak hingga mendidih.
- Dah mendidih masukkan bawang goreng dan tutup api
- SIAP! Simple je kan menu nie. Kalau ada daun sup lagi mantap 😋
3) Bendi ala ala Chicken Rice Shop tu
🥬Ingredients:
Bendi muda
Udang kering 1-2 sudu besar (rendam air & tumbuk)
Bawang putih 6 ulas (kisar kasar)
Chilli flakes 2 sudu besar
Sos tiram 2 sudu besar
Kicap manis 1 sudu besar
Sos ikan 1/2 sudu kecil
✍️How to do it:
- Basuh bersih bendi
- Didihkan air dan campur 1 sudu olive oil kemudian masukkan bendi dan rebus selama 1 minit sahaja tau
- Toskan bendi dan rendam dalam air sejuk/ais selama 10minit
- Kemudian tos bendi biar kering
- Tumis bawang putih hingga kekuningan
- Masukkan udang kering & kacau seketika
- Masukkan chilli flakes sambil kacau & terus masukkan sos tiram, kicap manis & sos ikan.
- Biarkan sambal masak sekejap, tutup api dan tabur atas bendi. Siap dihidang!
Do try it gais! Sedap & menyelerakan, kompem bertambah nasi ✨
#menumudah #menusimple #menukampung #laukkampung #masakansimple #masakanmudah #resepikampung #masakapaharini #masakwithlemon8 #menuharian