Tips Prepapre Homemade Bawang Goreng Crispy

1. Guna bawang merah kecil (shallot)

2. Bersihkan dulu bawang dan tos air supaya jangan berair sangat

3. potong nipis2

4. Gaul rata dengan sedikit garam & tepung jagung. gaul sampai tak nampak putih tepung

4. panaskan minyak yang banyak biar betol2 panas

5. masukkan bawang. dah siap masuk bawang kecilkan api

6. selalu kacau2 supaya bahagian tepi yang sekata warna boleh kacau2 ketengah

7. dah half garing masukkan daun kari (ni khas utk buat ayam masak bawang @ guna ikan)

8. dah warna brown terus tutup api dan cepat2 angkat. kalau lambat nanti bertukar jadi brown gelap nanti bawnag goreng tak sedap rasa pahit.

9. toskan minyak

10. dah siap boleh dimpan dalam bekas kedap udara

.

#bawanggoreng #bawanggorenghomemade #friedonion #tipsmasak #tipslemon8