Idea Aneka Resepi Gulai Ikan Part 4.0

.

kari ketam kering:

bahan-bahan bancuhan rempah:

- 1/2 peket serbuk rempah kari ikan

- 1 sudu makan bawang putih, bawang merah, halia kisar

- sedikit air

bahan-bahan ikut turutan masak:

- sedikit minyak masak untuk menumis

- 1 sudu makan bawang putih, bawang merah, halia dan 2 sudu makan cili kering

- 2 tangkai daun kari

- 1 biji tomato hiris dadu besar

- bancuhan rempah td

- 1/3 cawan air

- 3 biji terung bulat

- 1/3 cawan air dengan 2 sudu makan pes asam jawa

- 2 ekor ketam

- sedikit daun ketumbar

- 1/3 santan kotak

- 1 sudu kecil garam

- sedikit serbuk perasa

.

gulai ikan tongkol:

bahan-bahan kisar

🌷1 sudu makan bawang putih

🌷3-4 sudu makan bawang merah

🌷3 sudu makan cili kering pedas &

🌷2 sudu makan cili kering

🌷1 sudu makan halia

🌷1 sudu makan kunyit hidup

bahan-bahan :

🌷minyak masak

🍄2 sudu makan serbuk ketumbar

🍄belacan

🍄lengkuas

🍄daun pandan (ikat)

🌷1/2 peket rempah gulai ikan nasi dagang

🌷2 cawan air secukupnya (sis guna 1 cawan = dalam 3X untuk pecah minyak, last kali baru tambah 1 cawan air)

🌷 ikan tongkol rebus semalaman

🌷2 keping asam gelugor

🌷1 keret gula nisan

🌷2/3 kotak kecil santan

🌷2 sudu kecil garam

🌷1 sudu makan serbuk perasa

🌷3 biji telur rebus (untuk anak2)

🌷cili api merah & hijau

🌷lada solok

.

gulai darat ikan masin,

Bahan tumis darat:

🌷sedikit minyak

🌷Bawang merah hiris

🌷Bawang putih hiris

🌷daun kari

🌷cili kering

🌷halba campur

bahan kisar :

🌷bawang merah

🌷bawang putih

🌷halia

bahan campuran rempah:

🌷rempah kari ikan

🌷serbuk cili

🌷cili kering kisar

🌷air

bahan-bahan lain:

🌷Minyak

🌷bahan kisar

🌷asam jawa

🌷santan

🌷air

🌷terung

🌷garam

🌷gula nisan

🌷serbuk perasa

🌷ikan masin

.

kari sardin:

bahan-bahan:

🌷minyak

🌷halba campur

🌷bawang putih hiris

🌷bawang merah hiris

🌷halia kisar

🌷daun kari

🌷rempah kari ikan

🌷serbuk cili

🌷air asam jawa

🌷1 cawan air

🌷sedikit santan pekat kotak

🌷bendi

🌷1 tin besar sardin

🌷garam

🌷serbuk perasa

🌷gula

🌷telur rebus

🌷tomato

.

#curryrecipes #resepikari #resepigulai #gulaiikan #gulai #kariikan #karisardin #kariketam