nasi jagung & daging masak hitam berempah

Sedap sungguh daging masak hitam teha ni. Yang ni yang terpaling sedap pernah teha masak 😂 sebelum ni masak tak pernah pakai rempah. kalini teha pakai rempah dengan daging salai.

.

☘️nasi jagung:

-2 sudu makan minyak sapi

-4 sekawan

-1 biji bawang merah hiris

-3 biji bawang putih hiris

-1 inch halia ketuk

-1 batang serai ketuk

-2 helai daun pandan simpul

-2 pot beras basmati rendam 2 jam

-2/3-1 tin susu cair

-1 cawan air

-1 sudu kecil garam

-1 sudu makan serbuk perasa

-1 tin kecil jagung manis

.

☘️daging masak hitam:

-minyak

-3 biji bawang putih hiris

-1 biji bawang merah hiris

-1 inch halia ketuk

-1 batang serai ketuk

-2 helai daun pandan

-4 sekawan

-2-3 sudu makan cili giling

-rempah kari

-1/2 cawan air (letak sikit2 3x)

-Daun kari

-daging salai

-air asam jawa

-1/2 cawan air

-kicap manis

-karamel masakan

-cili padi merah

.

☘️makan bersama:

-papadom

-kuah kropeh ayam @ dalca

.

#nasiminyak #nasiminyakdaging #nasiminyakjagung #daginghitam #dagingberempah #nasikenduri #nasikendurikahwin #dagingmasakhitam