Creamy buttermilk clams for shellout

Uolsss... Harini Teha masak :

Special homemade shellout & buttermilk clams 🥰 best makan puas hati tambah nasi sampai licin ! gabungan 2 lauk yang mantop ! check it out full recipe kat bawah tau ⬇️

.

bahan shellout :

🌷Minyak

🌷Udang

🌷ketam

🌷pes lada hitam

🌷sedikit air

🌷brocoli celur

🌷jagung rebus

.

bahan buttermilk:

🌷Butter

🌷bawang putih cincang

🌷Daun kari

🌷susu cair

🌷sedikit air

🌷kiub pati ayam

🌷kepah

🌷chili flakes

.

Langkah resepi:

✨ Goreng sekejap udang. ketepikan.

✨masukkan ketam, pes dan sedikit air kacau rata sehingga ketam masak dan pes kering sedikit (besarkan api)

✨Masukkan udang kacau rata

✨Panaskan butter sampai cair, Tumis bawang dan daun kari sampai bawang garing sedikit

✨Masukkan susu cair dan air biar mendidih

✨masukkan kiub pati dan kepah

✨masukkan chili flakes kacau rata

✨biarkan mendidih hingga shell kepah terbuka

.

Tips:

✅ Buttermilk kepah perlu berkuah cair lagi sedap. Sebabtu teha tambah air

✅Kalau nak pedas2 manja level kids, boleh guna chili flakes instead of cili padi

:

#shellout #buttermilkclams

#blackpeppercrab #blackpepperprawn #buttermilk #butterchiliclams #clambuttermilk #butterchilli #crabblackpepper