SAMBAL HIJAU BILIS PETAI

Bahan bahan:

1 genggam ikan bilis(basuh)

Garam

gula

petai

asam jawa

kuib ikan bilis

Minyak

Bahan kisar:

ikan bilis

cili hijau

cili padi hijau

bawang merah

bawang putih

belacan

1-kisar ke semua bahan kisar..jgn terlalu hancur

2-panas kan minyak

3-Masukkan bahan kisar dan tumis kan hingga pecah minyak..tambah kan sedikit air..supaya sambal betul2 masak (sy msk lama)

4-masukkan ikan bilis mentah dan kuib ikan bilis..biarkan ikan bilis betul masak dan lembut..dan sambal agk kering sedikit..

4-Masukkan asam jawa, garam dan gula secukupnya.

6-akhir sekali masuk kan petai..masak kan sekejap

Kacau rata dan sedia untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA

#sambalhijaubilis #sambalbilispetai #cookbyfs