bumbu marinasi ikan

assalammualaikum, perdana buat postingan. mudah2 an bermanfaat, jgn dibully ya teman2 😁 ini bumbu handmade untuk ikan atau belut yg biasa aku buat kalau lagi gak mager 🤭 tapi seriusan ini bikin ikan wangi gak bau amis, cuma tetep ya ikannya haris dicuci bersih dulu.

bumbu yang dhaluskan : .(kalau aku diulek ya)

4 siung bawang putih cuci dulu gak usah dikupas.

jahe sekitar 2cm atau seruas jari

kunyit 2cm juga

ketumbar kasar (bubuk juga boleh)

garam dan penyedap rasa secukupnya.

daun jeruk 4 lembar

daun salam 2 lembar

ini dedaunan uleknya terakhir ya kasar saja asal sdh keluar wangi daunnya. jangan dikasih air banyak-banyak sedikit aja, ini tadi aku ngasihnya kebanyakan yg difoto 🙏.

udah deh jadi, balurin di ikan yg sudah dicuci jangan langsung digoreng ya diamkan dulu minimal setengah jam baru goreng. masuk kulkas lebih oke tapi masukin plastik berikut wadahnya jadi kulkasnya gak bau bumbu.

selamat mencoba. semoga bermanfaat ..