4 Idea Resipi Masakan Sayur

Untuk post kali ni, saya nak share 4 idea resipi masakan berasaskan sayur. Boleh save siap-siap ya. Idea buat yang pening kepala nak masak apa setiap hari 😅

PUCUK PAKU GORENG BELACAN

Bahan tumbuk

1 tangkai cili merah

2 biji cili api merah

1 inci belacan

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

Bahan lain

2 ikat pucuk paku (patahkan yang lembut sahaja)

10 ekor udang saiz sedang

Sedikit air jika perlu

Garam dan serbuk perasa

Minyak untuk menumis

Panaskan minyak masak. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau dan kelihatan garing. Masukkan udang. Kacau hingga udang masak. Masukkan pucuk paku. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa. Tuang sedikit air jima terlalu kering. Siap.

BENDI GORENG UDANG GERAGAU

10 batang sayur bendi dipotong serong

2 ulas bawang merah dimayang halus

1 ulas bawang putih dihiris nipis

1 sudu makan udang geragau dibuang kotoran dan cuci bersih

2 tangkai cili kering digunting kecil-kecil

2 sudu makan minyak masak untuk menumis

Garam dan serbuk perasa

Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah, bawang putih dan udang geragau hingga naik bau dan kelihatan garing. Masukkan sayur bendi. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa. Dan terus masukkan cili kering. Baru dikacau rata sehingga bendi empuk dan masak sepenuhnya. Siap!

P/S; Tak perlu letak air

BUNCIS GORENG PECAH TELUR

1 paket kacang buncis dipotong serong

1/2 batang carrot dipotong jejari kecil

2 biji telur (dipukul sekejap dengan garpu)

2 ulas bawang putih dicincang halus

2 ulas bawang merah dimayang halus

2 sudu makan minyak masak

Garam dan serbuk perasa

Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan carrot dan buncis. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa. Kacau rata. Kemudian, masukkan telur. Biarkan dalam 2 minit. Baru dikacau rata. Siap!

CHAP CHYE (MIXED VEG STIR FRY)

Apa sahaja jenis sayur favourite (at least 3 jenis)

2 ulas bawang putih dihiris nipis

2 sudu makan minyak masak

2 sudu makan sos tiram

1/4 tsp minyak bijan

Garam dan serbuk perasa

Panaskan minyak masak. Tumis bawang putih hingga garing. Kemudian, masukkan sayur-sayuran. Perisakan dengan sos tiram, garam dan serbuk perasa. Kacau rata hingga sayur masak sepenuhnya. Akhir sekali, curahkan minyak bijan. Kacau rata. Siap!

#Recipe #recipemudah #recipelemon8 #Lemon8Malaysia #lemon8food #Lemon8Malaysia