Makanan tradisional, kue Mendut/poci poci/bugis😍

Assalamualaikum...

Makanan tradisional, yang rasanya manis kenyal😋, langsung aja yuk resepnya

Kue Mendut/poci-poci/ Bugis / Koci-koci/

Bahan kulit :

*250 gr tepung ketan

*150 ml santan/air hangat

* 2 sdm gula pasir

* Vanili secukupnya

* Garam sedikit

Bahan isi :

Unti kelapa(enten2)

( Pasti bisa laa yaa buatnya.. 🤭 )

Daun pisang secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk olesan

Cara membuat :

*Campur semua bahan kering lalu tuang sedikit demi sedikit santan hangat.. aduk rata hingga adonan terasa Kalis dan bisa dibentuk.

*Olesi tangan dengan minyak, ambil sedikit adonan.. kemudian isi unti kelapa, rapikan.

*Kemudian bungkus dengan daun pisang.. sebelum dibungkus oles tipis dengan minyak yaa...

*Lakukan hingga adonan habis,

Kemudian kukus ±30 menit

Selamat mencoba...

#kuetradisional

#fotoviral