ทำบัวลอยไข่หวานง่ายๆ อยู่ต่างประเทศก็ทำได้🍡

วัตถุดิบ

แป้งข้าวเหนียว

ผงใบเตย(แต่งสี)

ดอกอัญชัน(แต่งสี)

น้ำเปล่า

กะทิ

น้ำตาล

ไข่(ทำไข่หวาน)

วิธีทำบัวลอย

1.ต้มดอกอัญชันให้สีออกมา

2.ตวงแป้งข้าวเหนียว1ถ้วยตวงและน้ำเปล่า125ml แล้วผสมให้เข้ากัน(ใส่สีจากน้ำดอกอัญชันและผงใบเตย)

3.ปั้นเป็นลูกกลมๆแล้วมาประกอบกันเป็นดอกไม้

4.ต้มน้ำให้เดือด เอาบัวลอยที่ปั้นแล้วลงไปต้ม รอจนน้องลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้วก็ตักออกมาแช่น้ำไว้(ถ้าแช่น้ำเชื่อมจะทำให้บัวลอยไม่อืด)

5.ต้มกะทิถ้ามีใบเตยก็ใส่ด้วยก็ได้ค่ะจะได้หอมๆ คนจนแตกมันแล้วใส่น้ำตาลตามใจชอบเลย

6.ตักบัวลอยใส่ถ้วยแล้วเอากะทิราดเลยเป็นอันเสร็จ

วิธีทำไข่หวาน

1.ต้มน้ำตาลกับน้ำ ใส่น้ำตาลเยอะหน่อยนะ

2.ตอกไข่ลองไปในน้ำเชื่อมที่ต้มไว้

3.ชอบสุกหรือไม่สุกก็เลือกได้ตามใจชอบเลยย

#ติดเทรนด์ #บัวลอย #บัวลอยไข่หวาน #ทำขนมง่าย #ขนมไทย