【大根消費】卵焼き器で簡単！カリッともっちり大根もち

これ美味しすぎて一瞬でなくなっちゃう…

大根でカリッともっちり！

卵焼き器で簡単【大根もち】

半分以上大根なのでめっちゃヘルシー

おやつにもビールのお供にも最高です😋

大根余りがちな人はぜひ保存しておいてね☝️

≪材料≫ 6個分

大根　300g

卵　1個

片栗粉　80g

ポン酢　大さじ1

ごま油　大さじ1

≪作り方≫

❶大根の1/3量は2〜3mm幅の細切りにして、残りはすりおろして水気をしっかり切る。

（すりおろしてもっちり、細切りで食感を出すよ）

❷ボウルに細切りとすりおろした大根、卵、片栗粉、ポン酢を入れて混ぜる。

（生地がゆるかったら片栗粉で調整してね！もったりするくらいが目安だよ）

❸卵焼き器に半量のごま油を引いて熱し、生地を入れて平らに広げる。

（卵焼き器ならきれいな四角に焼けるよ！フライパンなら直径が小さめがおすすめ）

❹アルミホイル（または蓋）をかぶせ、こんがりと焼き色がつくまで弱火で約3〜4分焼く。

（火が強いと焦げるので、弱火でじっくり火を通すよ）

❺一度皿に取り出して残りのごま油を引き、裏返して戻し入れてアルミホイルをかぶせてさらに4分焼く。

（油を追加することで裏面もこんがりと焼けるよ）

➏仕上げに蓋を外して火を強め、ヘラで押さえつけながら表面をこんがり焼いて6等分に切って完成！お好みでポン酢をつけてどうぞ。

今度作ってみよう！と思ったら【保存】

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