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一歳半〜◎
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一歳半〜OK◎
パサつきやすい鶏むね肉が、驚くほど柔らかくジューシーに🤤
硬いお肉が苦手な息子もこれならパクパク食べました!もう、本当にびっくり。
チーズと塩気と青のり風味で子どもウケ抜群
お弁当のおかずにもぴったり☺️🤝
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【鶏胸肉のピカタ】
『材料』
・鶏むね肉 130g
・塩 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
・油 大さじ2
★卵液
A.卵 1個
A.粉チーズ 大さじ1
A.青のり 適量
大人はお好みでケチャップをつけて
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『作り方』
┈下準備┈┈
Aの卵液を合わせておく
①鶏むね肉は皮を取り除き、フォークで複数穴を刺し、薄めの削ぎ切りにする。
②ビニール袋に入れ、塩を揉み込み薄力粉をまぶす。(空気を入れながらシャカシャカとまんべんなく)
③合わせた卵液にお肉を両面しっかりとつける。
④フライパンに油をひき、お肉を入れたら中火で約2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、火を弱めて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
中まで火が通ってることを確認し、完成。
※幼児は食べやい大きさにカットし、味付けはそのままで。大人はお好みでケチャップをつけてお召し上がりください☺︎
※鶏むね肉以外にもささみ、豚ロース、白身魚でもアレンジ可能です👩🍳
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最後まで見ていただきありがとうございます🥰
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