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一歳半〜◎
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一歳半〜OK◎
もうすぐ節分。巻き簀なし・火も使わずにできるサラダ巻き
まだ生のお魚が食べられない幼児でも安心して食べられます☺️
具材はチーズやレタスなどアレンジ自由!
親子で召し上がれ✨
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【サラダ巻き】
『材料』(2本分)
・焼き海苔 2枚
【酢飯】
・白米 400g
A酢 大さじ2
A甜菜糖(お使いの砂糖) 小さじ3
A塩 ひとつまみ
A白ごま(お好みで) 適量
【卵焼き】
B卵 1個
B水 大さじ1
B甜菜糖(お使いの砂糖) 小さじ1
Bしょうゆ 小さじ1/2
・きゅうり 1/2本
・カニカマ 4本
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ1
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『作り方』
┈下準備┈┈
・ご飯にAを混ぜておく
・B混ぜ合わせておく
・きゅうりは4等分にする
①耐熱容器に卵液Bを入れ、ふんわりラップをして600wのレンジで1分20秒加熱
→そのあとフォークで数箇所穴をあけさらに20秒ほど加熱
海苔の幅に合わせてカット。
②容器に、ほぐしたカニカマ、油を切ったツナ缶、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
③ラップを広げ、海苔を置く。
海苔1枚に対して酢飯を200gを均等の厚さになるようのせる。
(上部約2cmほど空ける)
④きゅうり、卵、カニカマ入りのツナマヨをのせ、手前からくるっと手で固定しながら巻く(動画参照)
数分置き、食べやすい大きさにカット。(都度包丁を濡らしてカットがおすすめ)
※具材はチーズやレタスなどお好みで!
※カニカマは両手のひらでくしゃくしゃっとこするようにして丸めると、ほぐれやすいです(清潔な手で🖐️)
※薄味なので大人は醤油をつけて召し上がれ☺︎
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