ครั้งแรกกับการทำหมูฮ้อง✨✨

หมูฮ้อง รสชาติที่ไม่เคยกินแต่อยากกินเลยลองทำ🤣🤣

1. หั่นหมูชิ้นใหญ่เป็นสี่เหลี่ยม

2.โขลกสามเกลอ กระเทียม พริกไทยขาว รากผักชี ปริมาณเท่าๆ กัน

3. เตรียมน้ำปรุง

น้ำตาลทรายแดง 4 ชต

น้ำตาลทรายขาว 4 ชต

เกลือ 0.5 ชต

ซีอิ๊วขาว 3 ชต

ซอสฝาเขียว 7 ชต

ซีอิ๊วดำหวาน 3 ชต

คนให้เข้ากันพักไว้

4. นำหมูไปผัดให้รัดตัว ตอนตุ๋นจะได้ไม่เละ

5. นำน้ำมันหมูไปผัดกับสามเกลอ

6. ใส่หมูที่ผัดไว้ลงไปผัดกับสามเกลอ

7. ใส่น้ำปรุงที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน

8. เติมน้ำเปล่าให้ท่วมหมู ปิดฝาตุ๋นและหมั่นเปิดดูคนบ้างไม่ให้เครื่องไหม้ติดหม้อ

9. พอหมูเปื่อย น้ำงวดได้ที่ก็ปิดไฟ ถ้าหมูยังไม่เปื่อยจะเติมน้ำตุ๋นอีกก็ได้คอยดูไปเรื่อยๆ พอเปื่อยตามชอบน่ำงวดตามที่ชอบก็ปิดไฟเลย

ทำอาหารไม่มีผิดถูก อยู่ที่เราทำแล้วชอบรสชาตินั้นๆไหม

#หมูฮ้อง