Dapur Si Mbok - Sambel Goreng Ati Rempela Ayam

Recipe

📝Bahan:

3 buah Kentang-potong kotak2 kecil

10 pasang Hati Rempela Ayam - potong sesuai selera

2 papan Pete - Belah 2

5 siung Bawang Putih - cincang Halus

2 Cabe Keriting - Iris tipis

1 ruas jari Jahe - digeprak

4 lbr Daun Jeruk

200ml santan cair (jgn terlalu kental)

Saos Tiram

Kecap Raja Rasa

Kaldu bubuk

Garam, Merica, Gula

🥙Cara masak:

- Goreng Kentang 1/2 mateng, sisihkan

- Tumis bawang putih & irisan cabe , jahe dan daun jeruk hingga wangi

- Masukkan pete dan rempela ayam, aduk2, beri saos tiram, garam , merica, gula & kaldu bubuk.

- Masukkan hati ayam. Aduk2 hingga mateng.

- Masukkan air santan kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng tadi (kecilkan api supaya santan tidak pecah)

- Aduk rata dan masak hingga santan mengental.

- Koreksi Rasa

- Siap disajikan☺️

#resepmakanan #reseprumahan #Resepsimple #resepsederhana #menurumahan #menusederhana #Masakansederhana #masakansimple #masakanrumahan