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詳しいレシピは🔽
他のレシピは▶️ @えい|元Jリーガー妻の健康メシ
元Jリーガー妻・えいです🥑
長年のアスリート夫の食事作り経験をもとに、
《かんたん×おいしい×ヘルシー》なレシピを発信中🍳
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今日のレシピは
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ノンマヨでヘルシー
栄養チュモッパ
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韓国のおにぎりチュモッパって
マヨとごま油使ってて
実はちょっとギルティなんだよね😅
ヘルシーに食べたいから
マヨは使わないで作ったよ!
それでもコクうまになる
自信の配合です!
材料をぜーんぶ混ぜて
丸めるだけのらくらくレシピなのに
いろんな栄養素取れちゃうから
夏休みの子供ごはんとかにも
おすすめ!
【材料】 2人分……….……….……….……..……….
⚪︎白ごはん 300g
⚪︎キムチ 60g (モノによって辛さが異なるので加減してね)
⚪︎ちりめん 大さじ3
⚪︎青じそ 4-5枚
⚪︎白いりごま 大さじ2
⚪︎焼き海苔 大判1枚
⚪︎スライスチーズ 2枚
・ごま油 小さじ2
・塩 適宜
【作り方】……….……….……….……..……….
キムチは細かく刻んでおく
(キッチンバサミ使うとラクだよ)
青じそは千切りや細かくカット
(ここもキッチンバサミ使ったら包丁いらず)
大きめのボウルで
塩以外の材料を全て混ぜる
(チーズと海苔は細かくちぎりながら)
一度味見してみて
好みの味に塩加減する
ピンポン玉くらいの大きさに
丸める
【ヘルシーポイント】……….……….……….……..……….
あえて「マヨネーズ不使用」で作ってみた
今回のチュモッパ。
コクうまの決めては
キムチとチーズ。
発酵食品も取り入れられて一石二鳥🫶
韓国海苔も美味しいんだけど
結構脂質が高いんだよね💦
添加物も大体使われているしね。
海苔の栄養もしっかり摂りたくて
今回は焼き海苔を使いました。
タンパク質も入ってるし
抗酸化力の強い青しそやごまも使って
めちゃくちゃ美味しいのに
栄養満点も叶えました💪
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