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創業38年となる
老舗焼鳥屋「まいど」に初訪店
近所に住む、
何でも旨いって言う
少し酒癖の悪いジイさんが
頻繁に通ってたお店。
絡まれたくないので、
いつも素通りしてたんやけど、
飲み屋でよく会う
金剛山登山にこだわり、
味にも煩い頑固オヤジも
通っていると聞いたので、
調べに行ってみた😆
焼鳥は1本140〜180円
(注文は2本単位で)
食べた感想は、
生レバー、鴨たたきは鮮度抜群✨
まったく臭みは感じず、
鳥の旨みが口の中いっぱいに
広がった😆
つくねは、
水分量が少ない固いタイプで、
私には合わなかったんやけど、
その他の焼鳥は、
何を食べても美味しい🥰
いや、ホンマに美味しい✨
特にささみチーズ巻はオススメ👍
チーズをささみで巻いていて、
フワっとしたささみの食感に続いて、
ムニュとしたトロけるチーズ。
ささみにチーズを
トッピングしたものは
ちょくちょく食べるやけど、
巻いたものは口に新しい食感で、
味、風味も素晴らしい❤️
私の大好きな「1+1=3」という
スパークリングワインのラベルが
頭によぎった。
私はジジイなので、
何事にも期待しないように、
そして心の高揚を抑えるように、
コントロールしている。
期待値が大きければ、
失望した際のダメージも
大きくなるからだ😅
家庭も会社も料理も全て同じ。
組み合わせが良ければ、
期待を超える良質な結果を
招く事ができる。
まいどの
ささみチーズ巻は、口に新しく
旨いと旨いの組み合わせが良くて
期待以上の結果となっていた。
これは「1+1=3」と言っても
決して過言ではないと思う👍
次は、
これを筆頭に焼鳥を注文。
今回の生レバーと鴨もマスト。
ささみ造りorささみたたき、
とりユッケも気になるので、
注文したいと思う😆
焼鳥屋 まいど
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-48
営業時間:17:00〜調査中
定 休 日 : 調査中
✳︎22時ごろまではやってはります
✳︎たぶん日祝が休業だと思います