KUE KERING UNIK!!

Bukan kue kacang tapi rasa kacang??

Seriusan, kalian harus coba kue kering ini. Kue kering dengan bahan-bahan sederhana dan sangat mudah untuk dibuat. Buat pemula bisa coba buat kue kering ini. Dijamin berhasil!

CHUI KAO SO

Bahan:

260 gr tepung terigu protein rendah

70 gr gula pasir

1/2 sdt baking powder

Sejumput garam

50 gr mentega, suhu ruang

1 kuning telur

1/4 sdt baking soda, larutkan dengan 1 sdm air

100 ml minyak goreng

Tambahan:

Kuning telur untuk olesan

Wijen hitam atau putih

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan mentega dan kuning telur. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Masukkan air baking soda dan minyak. Aduk hingga tercampur rata membentuk adonan.

4. Ambil adonan sebanyak 10 gr. Bulatkan kemudian letakkan di atas loyang. Pipihkan dengan alas gelas atau alas botol. Jangan terlalu tipis dan terlalu tebal.

5. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen secukupnya.

6. Panggang selama 25-30 menit atau disesuaikan dengn oven masing-masing.

7. Tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam toples.

Catatan:

1. Awal-awal, gunakanlah tepung sebanyak 250 gr dulu. Jila dirasa adonan masih terlalu lembek, bisa ditambahkan sisanya (10 gr).

2. Apabila hendak menggunakan vanili, campurkan vanili bersamaan dengan tepung.

3. Jika suka manis, takaran gula bisa ditambahkan.

4. Alasi permukaan adonan bulat dengan plastik ketika memipihkannya.

5. Selalu panaskan oven terlebih dulu.

#kuekering #resepkuekering #resepkuekeringlebaran #bakery #bakingtime #chuikaosocookies #kuekacang #chuikaosooriginal #resepchuikaoso