MEE REBUS SIMPLE

Alhamdulillah berbuka puasa dengan mee rebus hari ini. Licin periuk suami dok menambah. Jom sya kongsikan bahan-bahan dan cara masakan dibawah: resepi untuk 2-3 orang makan ya

Bahan-bahan:

🍲Mee kuning (dicelur)

🍲2 ulas bawang merah*

🍲4 ulas bawang putih*

🍲1 inci halia*

🍲1 sdb cili kisar*

🍲1 sdb serbuk kari*

🍲ayam/daging

🍲keledek/kentang (yg telah direbus dan dikisar halus) untuk menjadikan kuah lebih pekat

🍲1 sdb udang kering*

🍲kentang/lobak (dipotong dadu) -optional

🍲daun sup

🍲taugeh

🍲telur rebus

🍲limau kasturi

🍲cili merah

🍲garam/gula/ secukup rasa

Cara Masakan:

1.kisar semua bahan bertanda * kemudian tumis sehingga pecah minyak.

2.Masukkan ayam/daging dan gaul sebati sehingga masak

3.Masukkan air keledek/kentang yang telah dikisar

4.Masukkan semua sayuran (jika perlu)

5.Perasakan garam gula dan secukup rasa.

6. Masak sehingga mendidih

7.Boleh hidang bersama cili merah/taugeh/telur rebus/limau/daun sup sebagai hiasan

p/s: saya guna air kisar kentang sahaja tanpa keledek.

#RacunLemon8 #meerebus #myresepimyway #myfoodiesharing #myfooddiary