Bianca ร้านอาหารอิตาเลียนที่โผล่มาบ่อยในโซเชียล

รอบนี้มากับร้านที่เห็นใน Social บ่อยๆ ร้านอาหารอิตาลีใจกลางเมืองกับร้าน Bianca Italian Restaurant

🍕 Pizza parma ham & Stracciatella - ตัวแป้งพิซซ่ามีความเหนียวนุ่มตัวซอสเข้มข้นเปรี้ยวหวานเจอกับพาร์มาแฮมเค็มๆตัดรสกันได้ดี แต่ทั้งหมดทั้งมวลพิซซ่าจะขาดไปไม่ได้คือตัวชีส มันนัว มันนวล สุดๆไปเลยกินคู่กับตัวแฮมช่วยลดความเค็มเพิ่มความกลมกล่อมสุดๆ ติดอย่างเดียวขอบหนาไปหน่อย

🍕Pizza Tartufina - ตัวแป้งแบบเดียวกันเลย ซอสแอบจางไปนิดนึงไม่ค่อยชอบตัวเห็ดเท่าไรแต่ไส้กรอกได้อยู่เค็มๆนัวๆแต่ทรัฟเฟิลคือเต็มที่มากซึ่งไม่ใช่ Truffle paste แต่เป็นทรัฟเฟิลสดสไลด์มาแบบจัดเต็มจัดหนักคือหั่นยังไงก็เจอทรัฟเฟิล

🥩 - Wagyu hanger tagliata เป็นเมนูที่ไม่ได้คาดหวังมากแต่ โอ้วว เนื้อนุ่มมากกกกก คือรสชาติเข้มข้นไม่เหนียวเลยเข้มข้นที่ไม่ใช่เค็มแต่เป็นเข้มข้นแบบเอาเนื้อมากระแทกในปากตัวเนื้อสั่งเป็น Medium rare เนื้อมีความ Juicy คู่กับพาริเมซานชีสที่โรยออนท้อปเพิ่มมิติไปอีก

🍝 - Ragù alla bolognese : เป็นเมนูพาสต้าที่ไม่คุ้นชินกับเส้น เป็นเส้น Pappardelle เป็นเส้นแบบกว้างๆแบนๆใหญ่กว่าเฟสตูชินีแต่รวมๆเมื่อรวมเส้นกับซอส รสชาติดี เข้มข้นเค็มหวาน นุ่มนวล ตัวชีสเพิ่มความนัว ตัวซอสเนื้อก็อร่อยหอมนุ่มถือเป็นเมนูช่วยต่ดเลี่ยนที่ดีเลย

🍗 Roasted chicken italian style - ตัวไก่ย่างมาหนังบางๆมีรสชาติเบาๆหอมนุ่ม แต่มีความแห้งเล็กน้อยกลิ่มหอมบีบเลมอนสักน้ดเพิ่มflavourและตัดเลี่ยนตัวมันฝรังที่มาเป็นเครื่องเคียงจำไม่ได้เรียกอะไรลักษณะคล้าย Potato Wedges มีควากรอบเบาๆรสชาติดีนุ่มหอมกำลังดีโดยรวมรสชาติจะอ่อนกว่าไก่ย่างสไตล์ไทยค่อนข้างมาก

โดยรวม ชอบSteak Pasta และพิซซ่า มาก แต่ใดๆทั้งหมดอยู่ที่คนครับชอบไม่ชอบอาจไม่เหมือนกันยังไงก็อยากให้ทุกคนมาลองนะ

🏠 : Bianca

📍: Emspher

🚘: จอดรถได้ในห้างแต่ค่าจอดค่อนข้างแพงตามเวลา

💰: ราคาโดยประมาณมื้อนี้อยู่ที่ 4-5000 รวมน้ำและอื่นๆแล้ว

___________________________________________________

#bianca #eatraveln #ตะลอนกิน #food #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodblogger #blogger #italianfood #pasta #pizza #pizzalover #steak #wagyusteak #wagyubeef #steakhanger #photogram