Menu Special Bubur Jagung 🌽❤️

Hi Lemoners.

Ini first time we try buat Barobbo (bubur jagung). Barobbo adalah salah satu makanan tradisional di Sabah, juga makanan tradisi bagi suku kaum Bugis. Usually Barobbo dimasak bersama jagung pulut sebagai bahan utama, but susah sikit untuk mendapatkan jagung pulut pada masa kini so jagung manis digunakan sebagai substitute.

Cara masak Barobbo ini lebih kurang juga macam masak bubur nasi, cuma tidak semua Barobbo dihasilkan menggunakan bahan yang sama. Ia terpulang kepada citarasa dan kemampuan masing-masing.

Ingredients:

Beras

Air

Hirisan bawang

Jagung manis

Lobak merah (potong dadu)

Isi ayam atau kaki ayam

Hirisan halia

Bayam

Bawang goreng

Hirisan cili merah

Perasa/garam

Cara masak:

1.Didihkan air, masukkan beras, daging ayam, hirisan halia dan garam.

2. Biarkan mendidih sehingga nasi separuh masak. Masukkan bawang, lobak merah dan jagung manis.

3. Masak sehingga menjadi bubur. Tambahkan bayam dan garam. Gaul sebati dan tutup api.

4. Garnish gunakan bawang goreng dan hirisan cili.

5. Hidangkan ketika masih panas.

Follow us for more easy recipes.

#bubur #easyrecipes #sabahfood #quickrecipe #asianrecipes #deliciousfood #lemonlifestyle #Recipe