ข้าวแช่ แม่อุ๋ย เจ้าเดียวใน ราชบุรี

ข้าวแช่ แม่อุ๋ย | ข้าวแช่ชาววังหนึ่งเดียวในจังหวัดราชบุรี ต้นตำรับดั้งเดิมเกือบ 100 ปี

นี่ก็ถือว่าเป็นครั้งแรกของผมเช่นกันที่ได้ลองกินข้าวแช่ ผมได้รับคำแนะนำจากเด็กราชรีชักชวนมาว่ายังไงก็ต้องมากินนะพี่มาด้วยกันเลย ตอนแรกก็แอบลังเลเพราะไม่เคยกินและคิดจะมาก่อนเลย แต่ไหนๆ ก็มาแล้วลองให้รู้สักที

- ข้าวแช่เมล็ดข้าวใหญ่อวบร่วน น้ำข้าวแช่จะเป็นน้ำอบควันเทียน,มะลิ กลิ่นอ่อนๆ ไม่แรงเตะจมูก ซดด้วยช้อนทองเก่าๆให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนนั่งกินอยู่ในบ้านไม้เรือนไทยสมัยโบราณ

- เครื่องเคียงมี 3 แบบ เส้นสีส้มคือผักกาดผัดหวานหนึบๆ อันฝอยๆคือปลารสชาติเหมือนขนมเบื้องไส้เค็ม ก้อนกลมๆชื่อว่าเม็ดกะปิแต่ไม่ใช่กะปินะครับเป็นผักต่างๆ ผัดไส้รวมกันแล้วปั้นเป็นก้อนผมชอบที่สุดเลย

- ราคาชุดละ 30 บาท สั่งกลับบ้านก็ 30 บาท

ถือเป็นประสบการณ์การกินของผมอีกครั้งเลย ได้เรียนรู้รสชาติใหม่

เป็นร้านเล็กๆ อยู่ในซอยห้างทองมังกรคู่ ไปไม่ถูกพิมพ์ชื่อร้าน ข้าวแช่แม่อุ๋ย ใน google maps ได้เลยครับหมุดตรงเป๊ะ จอดรถริมทางแล้วเดินเข้าซอยมาจะสะดวกที่สุดครับ

ข้าวแช่แม่อุ๋ย

#นักกินLv1 #ข้าวแช่แม่อุ๋ย #ข้าวแช่ #ราชบุรี #กินกับlemon8 #อาหารราชบุรี #ราชบุรีกินไรดี #ของกินราชบุรี