หมี่ซั่ว🍽️😋

ส่วนผสม🥣

หมี่ซั่ว Chinese-Style Fried Noodle

ซีอิ๊วเจ Sweet Soy Sauce

น้ำมันหอยเจ Oyster Sauce

น้ำตาล Sugar

พริกไทย Black Pepper

เห็ดฟาง Straw Mushroom

เห็ดหอม Shiitake Mushrooms

เต้าหู้ Tofu

ถั่วงอก Besn Sprout

แครอท Carrot

ขึ้นฉ่าย Celery

วิธีทำ🍳

ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่เส้นหมี่ซั่วลงมาต้มจนนิ่ม แล้วนำไปน้ำในถ้วยที่มีน้ำในอุณหภูมิปกติ เพื่อทำการน็อคเส้นตักเส้นออกสะเด็ดน้ำไว้ทึ้งไว้ ใส่น้ำมันเตรียมใส่เต้าหู้ลงไปทอด ทอดจนเหลือง แล้วใส่เห็ดหอมกับเห็ดฟางลงไป

ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ใส่ซีอิ๊วเจ น้ำตาล น้ำมันหอยเจ พริกไทย แล้วผัดให้เข้ากัน และ ใส่ถั่วงอก แครอทตามด้วยขึ้นฉ่ายแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

#eatandshout #eatandshoutcooking #ฝีมือคุณแม่พี่เชาท์ #เจ #ผัดหมี่ซั่ว #อร่อยบอกต่อ