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@eat_gourmand_osaka ☜コスパ ×美味しいをご紹介
後で見返せるように保存がおすすめ👌
◼️店舗名:極汁美麺 umami
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正直レビュー(僕の主観です)
満点:星5つ
コスパ:★★★★
美味しい:★★★★★
総合評価:★★★★
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前々から行きたかった、大阪塩ラーメンの雄
店内はコロナ禍の影響で席を間引いており、7席で運営
並んでから、実際食べるまで1時間ほどかかりました
着丼したラーメンは写真の通り、美しい金色のスープ
自家製麺もストレート細麺で、スープとのバランスが良い
チャーシューも山形豚の肩ロースで、旨みが凝縮して美味しい
トータルバランスがめちゃくちゃ高い、シンプル故にメッセージ性の強い一杯でした
ただ、店主がお一人で運営されていることもあり、かなり待ち時間がかかることは残念なところでした
お時間があって、食べてみたい方はぜひ行ってみてくださいね!
ご馳走様でした!
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☞ @eat_gourmand_osaka
◼️飲食業界 約20年
◼️年間300日食べ歩き
◼️コスパ × 美味グルメをご紹介
◼️【地域別】【ジャンル別】のお店検索にも◎
◼️Googleローカルガイド レベル7
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