สูตรลัด Shakshuka 🍅 ชักชูกา 🍳

สูตร Shakshuka 🍅 ส่วนผสมอย่างง่าย เป็นสูตรลัด ประยุกต์ใช้จากวัตถุดิบใกล้ตัว อาจไม่เหมือนแบบต้นตำรับเป๊ะๆ แต่รับประกันความอร่อย

>> ส่วนผสม <<

กระเทียมสับ 2 ชต.

หอมใหญ่สับ 3 ชต.

ผักเคลสับ 2 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศกระป๋อง 3/4 ถ้วย

น้ำ 1/2 ถ้วย

ไข่ 3 ฟอง

เกลือ

พริกไทย

น้ำมันมะกอก 1 ชต.

ชีส

ใบโหระพา

How to cook :

• ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมกับหอมใหญ่ พอหอมๆ ใส่ผักเคล ผัดให้ผักหยุบตัวลง ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย นิดหน่อย เติมซอสมะเขือเทศ น้ำ ผัดให้เข้ากัน

• พอเริ่มเดือด ตอกไข่ลงไป วางชีสรอบๆ ปิดฝากระทะ 3-5 นาที พอให้ไข่สุก (แต่ไข่แดงยังไม่สุกมาก) ตกแต่งด้วยใบโหระพา

• จัดเสิร์ฟกับขนมปัง Sourdough ทานด้วยกันอร่อยมาก เป็นเมนูที่มีประโยชน์ โปรตีนเน้นๆ

#แจกสูตร #แจกสูตรอาหาร #Brunch #Breakfast #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหาร #อร่อยบอกต่อ #สูตรอาหาร #สูตรอาหาร