แจกสูตรอาหารไทยโบราณ น้ำพริกกะปิ 🐟 ปลาทูทอด 👵🏻 สูตรคุณยาย

เมนูโปรด 🍚🐟 ข้าวสวยร้อนๆ ปลาทูตัวโตทอดกรอบๆ ชะอมชุบไข่ทอด มะเขือชุบไข่ทอด ขมิ้นขาว กับน้ำพริกกะปิสูตรโบราณ

👩🏻‍🍳 ส่วนผสม👩🏻‍🍳

• กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ

• พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ

• หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า 1-3 ช้อนโต๊ะ

• มะเขือพวง 2 ช้อนโต๊ะ

👵🏻 วิธีทำทำน้ำพริกกะปิ 👵🏻

• นำกะปิห่อใบตองย่างไฟอ่อนให้หอม

• โขลกกระเทียม พริกขี้หนู และหอมแดงพอหยาบ ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากัน ใส่มะเขือพวงลงไป

• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว

• เติมน้ำเปล่าลงไปให้พอขลุกขลิกตามชอบ

#แจกสูตรอาหาร #แจกสูตรเมนูอาหาร #เมนูง่ายๆ #น้ำพริกกะปิ #อาหารไทย #อาหารไทย🇹🇭 #กินเก่งกินอะไร #กินเก่งอะไรเก่ง #อร่อยบอกต่อ #Thaifood