ผัดหมี่โคราช ที่ชาตินี้ควรมาโดน

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านผัดหมี่โคราช เจ้าเก่า ที่มีป้าอ้อมนั่งผัดอยู่ที่น้าน ซึ่งตั้งอยู่ริมกำแพงค่ายทหาร ในตัวเมืองโคราช

ร้านเพิ่งไปออกรายการปัญญา 5 ดาว มาไม่นาน

ทำให้ช่วงเสาร์ อาทิตย์ คนเยอะมาก ไปก่อนเที่ยงรอเกือบๆ ชั่วโมงเลย

ที่ร้านขายผัดหมี่โคราช มีระดับความเผ็ดตั้งแต่ อนุบาล ประถม มัธยม ปริญญา และปริญญาใจ

วันนี้เลือกมาชิม 3 ระดับ โดยขายจานละ 60 บาท

🍽️ ระดับประถม เผ็ดน้อย ที่ร้านใช้เส้นหมี่ผัดกับหมูสามชั้น ใส่พริกเบาๆ เผ็ดนิดๆ กำลังดี

🍽️ ระดับมัธยม เผ็ดกลาง เหมาะสำหรับ คนที่กินเผ็ดได้พอดี

🍽️ ระดับปริญญาใจ แค่สีก็เผ็ดนะครับ ต้องกินเผ็ดได้นะครับ ถึงควรสั่งระดับนี้

และที่ร้านยังขายส้มตำด้วย สั่งมากินระหว่างรอผัดหมี่ได้เลย

วันนี้จัด ตำหมูยอโคราช ซึ่งตำโคราชสูตรนี้ ใส่ถั่วลิสงป่น ใส่ปลาร้า เผ็ดกำลังดี อร่อยครับ

มีโอกาสแวะมาลองชิมกันครับ