Bánh thuần chay 🌱 các bạn không nhầm đâu

Bánh Pudding Cà Phê Thuần Chay...

Nếu bạn thích cà phê trong món tráng miệng, bạn sẽ thích bánh pudding này! Ở đây panna cotta sẽ kết hợp cùng bánh pudding, chỉ có điều món này sử dụng bột ngô chứ không phải thạch agar hoặc gelatine. Nó dựa trên thực vật và chỉ được làm bằng 5 thành phần. Điều quan trọng duy nhất là đảm bảo bạn nấu hỗn hợp vừa đủ, khuấy liên tục để kích hoạt bột ngô giúp bánh pudding đông lại. Như bạn có thể thấy, món tráng miệng thuần chay này có vị kem, đẹp mắt, nhẹ nhàng và có độ béo vừa đủ

Công thức Làm cho 3-4 phần ăn.

✨Thành phần

400g kem dừa

23% kem béo

75g đường dừa

40g bột bắp

200g nước cốt dừa

1,5 muỗng cà phê bột hay cà phê hoà tan

✨Thực hiện

Làm sạch khuôn, để khuôn ẩm bằng nước. Đừng làm khô nó. Giữ sang một bên. Đánh đều tất cả các thành phần với nhau trong một cái chảo. Đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút, khuấy liên tục cho đến khi nó bắt đầu đặc lại như sữa trứng. Nó bắt đầu đặc lại khá đột ngột khi các bong bóng lớn bắt đầu hình thành. Giữ khuấy. Đừng để nó quá đặc, độ đặc phải giống như sốt mayonnaise. Tắt bếp, đánh đều, lọc và đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Nhấn để loại bỏ bong bóng nếu có. Để nguội trong 30 phút trên quầy, sau đó cho vào tủ lạnh trong 6-8 giờ, tốt hơn hết là để qua đêm. Đậy nắp khoảng 2 giờ sau khi cho khuôn vào tủ lạnh để bạn không bị đọng hơi nước.

Để lấy khuôn, đặt một cái đĩa lên trên và lật nhẹ nhàng nhưng chắc chắn. Bạn sẽ nghe thấy bánh pudding nhẹ nhàng rơi xuống đĩa. Công thức có thể dễ dàng giảm một nửa cho 2 phần ăn.

#lemon8review #learnonlemon8 #Lemon8HowTo #lemon8 #Lemon8FoodGuide #AnCungLemon8 #ezgr #EZNetwork #ducanh