Lotus biscoff cheesecake

Lotus biscoff cheesecake🤎✨

ทำเมนูนี้เซอร์ไพรส์วันเกิดแฟน ทั้งน่ากินและอร่อยอีกด้วยค่ะ

อัตราส่วน🧑🏻‍🍳📝

ฐานเค้ก

1. ริทซ์ แครกเกอร์/โลตัส บิสกิต 100g

2. เนยเค็ม 50g

เนื้อเค้กชีส

1. ครีมชีส 250g

2. โลตัส สเปรด 1/2ถ้วย

3. น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ

4. วิปครีม 150g

5. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

ตกแต่งหน้าเค้ก

1. โลตัส สเปรด 150g

2. โลตัส บิสกิต 5 ชิ้น

3. คาราเมลเวอร์เทอร์

วิธีทำ🍰🥣

(ฐานเค้ก)

1. ทุบริทซ์ แครกเกอร์/โลตัส บิสกิตรวมกัน

2. นำเนยเค็มละลายก่อน แล้วใส่ผสมกับบิสกิต

3. คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วนำไปใส่แม่พิมพ์ กดให้แน่นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เชตตัว 10-15นาที

(เนื้อเค้กชีส)

1. ตีครีมชีสให้นิ่มลง จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่ง, โลตัส สเปรด, กลิ่นวานิลา ตีให้เข้ากันแล้วนำไปพัก

2. แยกมาตีวิปครีมต่างหากให้ฟูขึ้น จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดตีรวมกัน

3. เทส่วนผสมทั้งหมด ลงแม่พิมพ์ที่ทำฐานเค้กไว้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 6-8ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4. เมื่อชีสเค้กเชตตัว นำโลตัส สเปรดไปเข้าไมโครเวฟ 10-20วินาที แล้วราดหน้าชีสเค้ก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น30นาที

5. เมื่อทุกอย่างเริ่มเชตตัว แกะแม่พิมพ์ออก แล้วตกแต่งหน้าเค้กตามใจชอบได้เลย🌟💗

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เมนูทำง่าย #เมนูง่ายๆ #ชีสเค้ก #cooking