Sourdough ขนมปังเปรี้ยวจากยีสต์ธรรมชาติ

เป็นขนมปังที่ชอบมากๆ อร่อยมากๆ กลิ่นหอมจากแป้งหมัก

ไม่มีส่วนผสม นม ไข่ เนย น้ำตาล วัตถุกันเสีย แถมยังได้ประโยชน์จากการหมักจากยีสต์ธรรมชาติที่มีแบคทีเรียดี ทำให้ดีต่อลำไส้เราอีกด้วย

ประโยชน์ 🙂

ก็คือเป็นขนมปังที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ (พรีไบโอติกส์) ดีต่อระบบลำไส้ ขับถ่ายง่าย และ ยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำด้วย เพราะตอนหมักพวกแบคทีเรียจะย่อยน้ำตาลไปส่วนนึงแล้ว ทำให้เวลากินไป น้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงปรี๊ดดด เหมือนขนมปังทั่วไป นี่ละข้อดี!!

แถมยังย่อยกรดไฟติกที่มีอยู่ในพวกแป้งสาลี ทำให้ร่างกายเราดูดซึมสารอาหารพวกนี้ได้เต็มที่!!!

รสชาติ 😋

แล้วรสชาติเปรี้ยวก็เกิดจากแบคทีเรียดี คือ กรดแลคติกนี่แหละ ที่ทำให้รสชาติของขนมปังเปรี้ยวจากธรรมชาติ แถมยังยืดอายุขนมปังให้นานกว่าขนมปังทั่วไปด้วยแหละ โดยไม่ต้องพึ่งสารกันเสีย!!!

จริงๆ อยากแนะนำให้ทุกคนมาลองกิน แล้วจะกลับไปกินหนมปังแบบเดิมไม่ได้เลยล่ะ เพราะทั้งอร่อยแล้วก็ดีต่อสุขภาพอี๊กกกก

📍พิกัดร้านโปรด: do de dough (IG)

มีรสชาติให้เลือกเยอะมากก 🤓

สั่งผ่าน IG / FB / Line official

คลิก: https://lin.ee/N81seJ2

อำเภอหล่มสัก

#sourdough #levain #ขนมปังออกแบบได้ #ArtisanBread #classicsourdough #prefermentation #basicbread #almondbutter #naturalingredients #breakfast #brunch