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神戸元町の「民生」は、特に中華料理が好きな方には必見のお店です!民生は、元町商店街にある有名な中華料理店で、1954年創業の老舗。地元の方々にも長年愛されており、特にお手頃な価格でボリューム満点の料理が楽しめます。
名物料理のひとつとして有名なのが、イカの天ぷらです。この一品は、サクサクの衣に包まれた新鮮なイカが使われており、外はカリッと中は柔らかく、噛むたびに旨味が広がります。ほんのり塩味が効いた衣がイカの風味を引き立て、どんどん食べたくなる味わいです。レモンを絞ってさっぱりいただくのもおすすめ!
神戸元町の民生を訪れるなら、イカの天ぷらは絶対に外せない一品です。