Comfort Food Untuk Cuaca Mendung ❗Budae Jjigae

• Korean Army Stew/ Budae Jjigae •

Makanan ini biasanya dibuat untuk dimakan beramai-ramai, tapi kali ini aku bikin untuk 1 porsi aja. Aku pakai bahan yang ada di kulkas. Kalau teman-teman mau modif bahannya juga boleh banget.

Bahan saus:

2 siung bawang putih cincang

1 sdm gochugaru

1/2 sdm gochujang

1 sdm kecap asin

1 sdm mirin

Bahan topping:

1/2 buah luncheon

2 buah sosis

50 gr beef sliced

70 gr kimchi

1 keping mie instan

1/2 pack enoki mushroom

1 batang daun bawang

600 ml dashi stock/air putih

Cara membuat:

1. Potong luncheon, sosis, bawang bombay, dan daun bawang.

2. Tata luncheon, sosis, beef sliced, kimchi, dan daun bawang di atas pan.

3. Campur semua bahan saus.

4. Masukkan saus ke dalam pan.

5. Tambahkan dashi stock atau air putih ke dalam pan. Masak sampai mendidih.

6. Tambahkan mie instan, jamur enoki dan daun bawang. Masak sampai mie empuk.

Jika terasa kurang asin, teman-teman juga boleh menambahkan sedikit bumbu mie instannya lho.

#koreanarmystew #budaejjigae #masakankorea #homecooking #aesthetic #makanankorea #resepkoreanfood #resepmakanankorea #resepkorea

Lebih suka makanan Korea atau Jepang?