PAKAI CARA INI, STRAWBERRY PASTI GA GAMPANG BUSUK‼️

haii lemoneerrrss 🍋🍋

siapa yg suka banget sm strawberry?

btw, strawberry adalah buah tergemoy ya, kaya manfaat dan kalo dibuat topping bisa mempercantik makanan.

oya ada info penting nih “dalam 100 gram stroberi, terkandung sekitar 32 kalori dan beragam nutrisi berikut ini: Karbohidrat, Serat, Protein, Kalsium, Folat, Vitamin C, Vitamin B6”

Tak hanya itu, stroberi juga mengandung magnesium, kalium, zat besi, dan beragam jenis antioksidan, seperti antosianin dan ellagitannins. Kandungan zat besi dan antioksidan tersebut juga dapat digunakan untuk memperbaiki rambut yang rusak, melembapkan, serta menjadikan rambut terasa halus

— source: alodokter.com

wah banyak bgt manfaat dan kandungan gizinya..

🍓🍓 CARA MENCUCI

• rendam buah strawaberry hingga tenggelam di air, tambahkan garam, lalu bilas air mentah (akan lebih baik dgn air mengalir)

• bilas kembali dengan air matang (boleh pakai air mentah) tapi saya lebih merekomendasikan dgn air matang karena lebih higienis buah bisa langsung disimpan di freezer dalam keadaan bersih tanpa harus menunggu lama utk dikeringkan.

• tiriskan buah diatas tisu/kain agar air sisa cucian berkurang

🍓🍓 CARA SIMPAN DI KULKAS

• untuk cara pertama (disimpan di chiller) selalu cek kondisi buah dan pastikan sering mengganti tisu jika sudah sangat lembab/basah. masa simpan biasanya tergantung sudah berapa lama buah tersebut di petik dan dijual lalu kita beli, semakin lama buah tersebut baru kita beli stelah di petik dapat memperpendek masa simpannya.

• cara kedua (disimpan di freezer)

cara ini bisa memperpanjang usia strawberry hingga berbulan bulan, dengan catatan suhu di freezer harus selalu stabil. simpan di freezer per porsi agar lebih mudah utk mengambilnya dalam keadaan beku dan agar tidak terjadi defrost berulang.

defrost berulang dapat mengakibatkan kualitas strawberry menjadi menurun.

#kitchenhacks #tipsmenyimpanbahanmasakan #tipsmenyimpanstrawberry #strawberry #foodpreparation