MENU ALA2 KENDURI KAHWIN

NASI TOMATO UTARA & AYAM MASAK MERAH

🍅 Nasi Tomato 🍅

Bahan-bahan :

✨Mentega / minyak sapi

✨1 helai daun pandan

✨1/2 biji bawang besar

✨3 ulas bawang putih

✨2 inci halia

✨4 sekawan

🔹3sb tomato puree

🔹3sb sos tomato

🔹2 cawan beras

🔹1 cawan susu cair

🔹Air (ikut sukatan beras masing2) kalau guna basmati boleh letak 2 cawan air.

🔹Garam

🔹kacang pis

Cara-cara :

📍Panaskan mentega. Tumis semua bahan bertanda ✨ sehingga naik bau.

📍Masukkan tomato puree & sos tomato. Kacau sebati.

📍Masukkan beras. Kacau sebati.

📍Masukkan susu cair, air dan garam. Masak nasi seperti biasa.

📍Bila nasi dah masak. Taburkan kacang pis. Gaul rata.

🍗 Ayam masak merah 🍗

Bahan-bahan :

✨6-8 ketul ayam

✨Garam

✨Serbuk kunyit

🔹4 sekawan

🔹3-4 ulas bawang putih (dikisar)

🔹2 biji bawang besar (dikisar)

🔹5-6sb cili kisar

🔹1 batang serai (dititik)

🔹1 helai daun pandan

🔹1 keping asam keping

✨Sos cili

✨Sos tomato

✨Sos tiram

✨Gula kabung

✨Garam

✨1/2 cawan susu cair

✨Kacang peas (optional)

Cara-cara :

📍Garam kunyitkan ayam. Goreng ayam sehingga masak. Tapi tak perlu garing. Ketepikan sebentar.

📍Tumis semua bahan bertanda 🔹 sehingga pecah minyak dan garing.

📍Masukkan sos cili, sos tomato & sos tiram. Perasakan dengan gula kabung dan garam.

📍Masukkan ayam dan susu cair. Kacau sebati. Boleh buang lebihan minyak yang ada.

📍Last sekali taburkan kacang pis. Kacau sebati.

📍Siap. Mudah dan pantas. Semestinya sedap 😋

Selamat mencuba 🍛

#foodstyling

#didapuryana

#resepimemikatsuami

#resepi

#resepimelayu

#nasitomato

#ayammasakmerah