CURRY LAKSA / CURRY MEE CARA SIS

Bahan-bahan :

✨3 senduk kecil bawang merah kisar

✨2-3 senduk kecil cili kisar

✨2sb bawang putih kisar

✨1sb halia kisar

✨1sb kunyit hidup kisar

✨2sb serai kisar

✨1sb lengkuas kisar

✨1 helai daun kunyit

✨2-3 tangkai daun kari

🔸4-5sb serbuk kari ayam/daging

🔸Air

🔸Isi ayam/udang/kerang

🔸Fishball

🔸Fishcake

🔸3 liter air

🔸Garam

🔸Serbuk perasa

🔸Gula

🔸3 cawan santan

🔸Tauhu lampung

🔸Mee kuning / bihun (dicelur)

🔸Taugeh (dicelur)

🔸Kacang panjang (dicelur)

🔸Telur rebus

🔸Bawang goreng

Cara-cara :

📍Tumis bahan bertanda ✨sehingga naik bau. Dalam video ni sis lupa masukkan lengkuas. Jadi sis masuk kemudian 🤭

📍Masukkan serbuk kari dan sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak.

📍Masukkan isi ayam, fish cake & fish ball. Kacau rata dan masak sebentar.

📍Masukkan air. Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan sedikit gula. Biarkan mendidih.

📍Masukkan santan dan tauhu lampung. Biarkan mendidih sebentar.

📍Siap. Mudah dan pantas. Semestinya sedap 😋

Selamat mencuba 🍛

#foodstyling

#didapuryana

#resepimemikatsuami

#resepi

#resepimelayu

#currylaksa

#meecurry