fried chicken criwil tahan 8 jam kriukkkknya😱🤤🤤

kali ini aku bagikan cara membuat fried chicken anti gagal krispy renyah tahan lama cocok untuk ide jualan fried chicken ataupun ayam geprek

Bahan-bahan:

6 potong ayam

1/2 sdm garam

1/4 sdm penyedap rasa

1/2 sdm kunyit bubuk

1/4 sdm ketumbar bubuk

1 siung bawang putih

500 grm tepung terigu

1/2 sdm baking powder

1/2 sachet kaldu bubuk

3 sdm tepung tapioka

Secukupnya air es

1/2 sdm baking powder

1/2 sdm garam

1/2 sachet kaldu bubuk

Catatan:

Menggoreng harus benar2 matang,sampai ayam mengapung dan berwarna agak kecoklatan, menggoreng harus menggunakan api kompor sedang cenderung kecil, menggoreng harus dengan munyak yg banyak agar ayam bisa tenggelam dan bs matang merata sampai kedalamnya

Selesai penepungan ayam harus langsung digoreng tidak boleh ditumpuk atau didiamkan dulu.

cara penepungannya ayam yang sudah dimarinasi langsung di taruh di tepung nya baluri sama diteken2 gapapa habis gitu masukin ke airnya ya, angkat tepungin lagi masukin airnya lagi dan tepungin lagi. lakukan kira2 sampek 3/4x penepungan.

semogah membantu selamat mencoba ☺

#makanan #friedchicken #olahanayam #Chicken #kentucky