Tongkol Tahu Santan Kemangi

Assalamualaikum

Masakan sederhana rumahan

Bahan:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8 bh cabe kriting

1 bh cabe besar

7 bh cabe rawit

1 ikat kemangi

1 btg sere

3 lbr daun salam

7 lbr daun jeruk

3 cm Laos

3 cm kunyit

2 bh kemiri

2 ekor ikan tongkol

7 bh tahu

2 Bks santan instan

secukupnya ketumbar

secukupnya garam

secukupnya gula

secukupnya penyedap

Cara membuat:

1.Goreng tahu dan ikan tongkol

2.Haluskan bumbu di atas

3.Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan geprek Laos, sere,daun jeruk dan daun salam

4.Setelah bumbu matang masukkan santan

5.Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng dan tahu goreng

6.Lalu kemudian masukkan sedikit air ,garam, gula dan penyedap tunggu hingga mendidih

7.Koreksi rasa

8.Jika sudah dirasa matang masukkan kemangi kemudian siap disajikan

Semoga bermanfaat ☺️

Terimakasih 🙏