Ayam bakar berempah

Resepi

1 ayam potong 4

1 bawang putih kisar

2 cm halia kisar

1 bawang merah kisar

4 sb gula merah

1 kiub ayam hancurkan

2 sb serbuk cili

1 sb kunyit

4 sb sos tiram

1 sb serbuk kasar jintan manis (buat sendiri)

1 sb serbuk kasar jintan putih (buat sendiri)

Garam

3 sb jus limau

2 sb butter untuk disapukan atas ayam selepas keluar dari ketuhar

Gunakan pisau tajam dan buat potongan halus diatas ayam.Gaul semua bahan dan sapukan di ayam. Perap selama 2 jam. Bakar diketuhar 250c selama 60 mins.

kredit; pari malar