SCONE ALA CAMERON HIGHLANDS

Bila teringat Cameron Highland,

Mesti teringat kan SCONES

Buat sendiri,guna resepi di bawah👇

Alhamdulillah❤️

RESEPI SCONE

Bahan A

2 cawan tepung naik sendiri

2 camb gula halus

1 1/2 camt baking powder

1/2 cawan kismis / mix fruit / kurma atau apa saja yg anda nak bubuh

Bahan B

1/4 cawan butter dari peti sejuk

( satu ketul bahagi 4)

Potong dadu kecik2

Bahan C

1 biji telur gred A

1/2 cawan +3 sudu besar susu segar atau susu cair

Cara2.. TEKNIK SGT PENTING

Panaskan oven suhu 180

1. Gaul sebatikan bahan A

2. Masukkan butter dadu tadi

Guna teknik gaul ramas hinga

Sebati tepung dan butter

3. Pukul telur, masukkan susu, kacau (simpan satu sudu besar) dan masukkan dalam

Adunan tepung tadi, gaul mesra lemah lembut., JANGAN ULI BERIA2

Memadai membentuk doh .

Terap guna cutter, susun atas loyang. Sapu dgn lebihan campuran susu dan telur tadi.. yg saya suruh simpan sikit tu

Bakar 15 minit..

siap.. belah dan sapu la jem atau apa2 je anda suka..

sekian.. selamat memcuba . Kalau nak banyak, gandakan sukatan..

Kalau nk letak raisin.campur kan sebelum membentuk doh.

Airangan dan gambar: Eniza M. Salim