Sup merah Lamb Shank

Teriba rasa rindu sangat dengan Arwah..

Kebiasaan,cuti panjang mcm ni,mesti kami 1 famili balik kampung.Kini,sunyi tanpa celoteh Dia.Arwah suka sembang,kami tukang gelak.

kini tiada lagi,Lain suasana.Sudah 36 hari berlalu,

Sungguh Rindu pada Arwah 😭

Al-Fatihah(dibaca) Buat siti Fatimah Binti Chik.

…………………………………………………………………….

Anak2 teringin nak makan ni.

Tengah semua anak2 ada ni,jom ler umi masak.

Makanlah sampai puas😁

.

SUP MERAH LAMB SHANK:

.

5 Ketul Lamb Shank- rebus hingga empuk(Air rebusan jangan buang)

👉🏻Masukkan daun salam-5-6 keping

👉🏻kayu manis 1 btg dan 3 kuntum bunga lawang

✅Bahan2 diblend halus dan ditumis SEMUA DIBAWBAH:

👉🏻2 biji bwg besar

👉🏻3 biji bwg merah

👉🏻4 ulas bwg putih

👉🏻2 inci halia

👉🏻1 inci kunyit

👉🏻4 biji buah keras

✅cili blend 3 sudu

✅3 sudu makan serbuk kari daging

Dah pecah minyak masukkan satu persatu

bhn dibawah dan tambah sedikit demi sedikit air rebusan lamb shank jika kuah terlalu pekat.

👉🏻1/2 tin tomato puree

👉🏻serbuk cili 1 sudu makan

👉🏻2 sudu sos tomato

👉🏻1 sudu makan kicap manis ABC

👉🏻1/2 sudu mkn lada hitam

👉🏻Kentang 2biji(Potong dadu2 kecil)utk pekatkan kuah.

👉🏻Tambahkan perasa :

Garam,Gula dan serbuk perasa(mengikut kesesuaian selera masing2).

👉🏻bancuh skit pewarna merah,dan tambah dalam masakan.

✅ Sedia dihidang & semoga bermanafaat✌️✌️.

.

#lambshank #supmerah #suptulangmerah #supsingapore #bahagiacarakami