Bubur Butir Nangka

Pu3 buat #buburbutirnangka kakak yaya request

Butir Nangka :

◦ 3-4 cawan tepung beras pulut

◦ 1 sudu kecil air kapur

◦ secubit garam

◦ air

◦ pewarna makanan secukupnya

kuah santan :

◦ 2-3 mangkuk besar santan dari 1/2 biji kelapa ATAU 1 kotak santan segera

◦ gula

◦ garam

CARA MASAK

Cara-cara untuk biji butir nangka:

1) Panaskan air di dalam periuk.

2) Bancuh air kapur bersama air dan garam. Tuangkan sedikit demi sedikit ke atas tepung pulut. Uli sehingga menjadi doh yang lembut.

3) Bahagikan doh dan uli bersama beberapa titik pewarna kesukaan anda sehingga warna doh sekata. Cubit sedikit dan bentukkan doh menjadi bujur. Ulang proses sehingga doh habis.

4) Rebus butir doh di dalam air panas tadi sehingga timbul di permukaan dan kautkan ke dalam mangkuk yang berisi air sejuk biasa.

Cara-cara untuk kuah:

1) Panaskan santan & air

2) Masukkan gula dan garam secukup rasa.

3) Kemudian masukkan butir nangka yang telah ditapis dari air rendaman tadi.

4) Kacau kuah dengan perlahan sehingga mendidih dan tutup api.

#buburbutirnangka #butirnangka #reelsclasswithdhuna #roomcircletwd #kelantanfood #thisiskelantan @Love Earth