Ikan Mackerel Balado& Tumis Kangkung

Recipe

TUMIS KANGKUNG

📝Bahan:

- 1 ikat kangkung

- 2 buah cabe keriting, haluskan

- 3 siung bawang merah, iris

- 2 siung bawah putih, iris

- garam secukupnya

- gula secukupnya

- minyak untuk menumis

- Air 150 ml

🥙Cara masak:

- Potong dan cuci kangkung hingga bersih.

- Haluskan cabe bersama 1 siung bawang merah.

- Iris bawang merah dan bawang putih.

- Panaskan minyak, tumis cabe hingga matang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih hingga layu.

- Masukkan kangkung, tumis sebentar.

- Masukkan air, garam, gula lalu masak hingga matang.

Recipe

MACKEREL BALADO

📝Bahan:

- Ikan Mackerel 500 gr

- Jeruk nipis

- Cabe merah keriting 150 gr

- Bawang merah 4 siung

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

🥙Cara masak:

- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15-30 menit.

- Giling cabe dan bawang merah hingga halus.

- Setelah 30 menit, goreng ikan hingga matang.

- Selanjutnya pada minyak yang sama, goreng cabe yang telah dihaluskan, beri garam dan gula dan sedikit perasan jeruk nipis.

- Setelah cabe matang, matikan kompor, lalu masukkan ikan dan campur bersama cabe.

#resep #resepmasakan #menusimple #menumasakanharian #makananIndonesia #resepmasakanseharihari